
Die optimale
Dämmung des Gebäudes ist die Voraussetzung für wenig Energiebedarf und ein angenehmes Raumklima. Im gesamten Gebäude sind 3-Scheiben wärmeschutzverglaste Fenster eingebaut. Das Rückgebäude wurde 2009 komplett neu gedämmt und es wurde ein Primärenergiebedarf von nur 82 kWh/m²a erreicht, das bedeutet eine Unterschreitung um 70% gegenüber dem Sollwert für einen Neubau. In die Fassade integriert wurden intelligente
Zuluftgeräte, durch die temperierte Luft einströmt. Die Abluft ist auf die Zimmergröße und Anzahl der Gäste im Zimmer abgestimmt. Die Wärme für Warmwasser und Heizung wird zu 100 % vom Hotel selbst und natürlich aus erneuerbaren Energien erzeugt: Eine Holzpellet-Heizung kombiniert mit einer thermischen Solaranlage. 2002 wurde die Ölheizung durch die moderne
Holzpellet-Heizung mit Rauchgasreinigungsanlage ersetzt. Die Heizung hat eine maximale Leistung von 300 Kilowatt. Rund 100 Tonnen Holz aus naturbelassenem Sägemehl werden für unser Haus jedes Jahr verbraucht. Bei der Verbrennung von Holz entsteht genau so viel Klimagas Kohlendioxid (CO²) wie während des Wachstums von der Pflanze aus der Atmosphäre aufgenommen wurde. Die nachhaltige Waldwirtschaft des Schwarzwaldes garantiert daher, dass der CO²-Kreislauf geschlossen und für das Treibhaus Erde ungefährlich bleibt. Die thermische
Solaranlage mit einer Kollektorfläche von 30 m² unterstützt die Warmwasserproduktion. An Sonnentagen wird die benötigte Wärmemenge zum Duschen und Waschen für alle 66 Zimmer alleine durch diese Solaranlage erzeugt. Für die Klimatisierung der Gästezimmer wurde 2007 die umweltfreundliche
Grundwasserkühlung gebaut. Aus 16 bis 20 Metern Tiefe saugt eine Pumpe 10 bis 13 Grad kühles Wasser aus dem Saugbrunnen im Hotelhof und speist damit ein filigranes Wärmetauschersystem. In den Hotelzimmern können die Gäste über Konvektorventilatoren die gewünschte Raumtemperatur einstellen. Das kühle Wasser zirkuliert durch ein Röhrensystem in der Decke durch jedes Zimmer und wird dann durch einen Schluckbrunnen mit maximal 16 Grad in die Erde entlassen, wo es sich durch das Versickern wieder abkühlt.

